ラ・ヴェルデュール木村屋

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ラ・ヴェルデゥール木村屋の“ヴェルデュール”と
は
「緑の木立」を意味します。
富士山の清らかな水を湛え、冴え渡る空気をまとう
ヴェルデュールで、おいしい話を楽しみましょう☆


【ジェラートについて】
１．人口糊料や保存料は無添加。新鮮果実から作っ
ているのでとてもナチュラルです。

２.空気含有量を少なく（一般的に２０〜４０％）
して、密度の濃いコクのある味に仕上げてあります
が、乳脂肪は低め（一般的に４〜７％）でライトな
食感です。

３．当日・製造販売を基本とした新鮮なジェラート
です。

４．木村屋独特の製法で、ひとつひとつ材料に合わ
せて、丁寧に手作りしています。

５．材料は、新鮮な風味を損ねない８５度の加熱殺
菌。道具や人の手はアルコールできちんと消毒。衛
生面には細心の注意を払って製造しています。
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